去大名鼎鼎的米其林餐厅品尝了一回

夯昆

一碗馄饨8元，10个煎饺10元，共计18元，今天人少，排队10分钟就吃到了

扒衣广场

这个价格很好呀，真的便宜。

jiedamotuo

肚子吃饱了该干点事儿了吧？

wayne

菜品味道如何？

夯昆

wayne 发表于 2025-8-16 19:30
菜品味道如何？

这家米其林餐厅以小吃为主，最出名的就是煎饺，非用餐时段平均排队时间15~20分钟，用餐高峰时等候1小时以上，只有馄饨，煎饺，面条，小笼包，牛肉粉丝这些小吃。还有其它几样卤味，没有其它菜肴。

wayne

夯昆 发表于 2025-8-16 20:27
这家米其林餐厅以小吃为主，最出名的就是煎饺，非用餐时段平均排队时间15~20分钟，用餐高峰时等候1小时以 ...

不知道这个煎饺有什么过人之处？现在到处都是煎饺，生煎感觉没有特别，最多就是汤汁多一点。。想知道你的城市这个东西有什么不同？

夯昆

wayne 发表于 2025-8-16 21:04
不知道这个煎饺有什么过人之处？现在到处都是煎饺，生煎感觉没有特别，最多就是汤汁多一点。。想知道你的 ...

能入选米其林的，都是有两把刷子的店家，煎饺皮薄馅大有汤汁，最亲民的是1元1个的价格，创始人泮芳春做了二十多年煎饺，在杭州有7家连锁店，二度入选米其林，要说有什么过人之处，那就是2020年后的资本入住和实行餐饮标准化管理，每个煎饺皮子多少克，馅料多少克，一锅多少个用多少克油，每一锅8分钟，都是跟KFC一样设置非常标准化和精细化，再加上所有员工上岗前统一培训，所有食材总部统一配送，使得各个连锁店的口味完全做到一致化。

扒衣广场

夯昆 发表于 2025-8-16 21:39
煎饺皮薄馅大有汤汁，最亲民的是1元1个的价格，创始人泮芳春做了二十多年煎饺，在杭州有7家连锁店，二度 ...

所有食材总部统一配送，安全卫生，价格低廉，所以招揽顾客很多的，这个也是口碑。

wayne

夯昆 发表于 2025-8-16 21:39
能入选米其林的，都是有两把刷子的店家，煎饺皮薄馅大有汤汁，最亲民的是1元1个的价格，创始人泮芳春做了 ...

这个价格的确很亲明，就冲着这米其林有机会去杭州一定要去品尝一下！