不知道是什么思路

wayne898

在我家附近有一家私人咖啡小店，我想既然我每天要喝咖啡不如就近也方便点，让他们每天送。
结果喝两次就感觉水温偏低估计可能6-70度左右，与店家讲你的水温不对，为什么到手感觉咖啡不热，希望让他老公检查下咖啡萃取水温，但人家坚持讲水温正常。也没什么好讲了只好果断放弃这家咖啡小馆，选择大品牌的星巴克或瑞幸咖啡。我就是在想这个家咖啡小馆什么路数，为什么水温总是偏低甚至讲我对温度感觉不对。我在海外喝了10年的咖啡什么样的温度早就很敏感了。那这家小店为什么不愿意承认自己的水温太低？是不是水温低了可以降低烧开水的生产成本？不知道人家是什么思路。。。

BDG326

可能是人家不愿意送哦。

wayne898

BDG326 发表于 2025-11-9 20:01
可能是人家不愿意送哦。

人家不领情，其实这家咖啡小馆比星巴克金和瑞幸的价格都贵，这两家东西送到家门口比她们家还便宜。我看见人家赚点钱不容易，想拉她们一下但事与愿违，干脆选择放弃了。。。

天外天54

不解释，不改正，商家牛，但客户更牛！

wayne898

天外天54 发表于 2025-11-10 08:30
不解释，不改正，商家牛，但客户更牛！

感觉不该变思路很难生存估计活不了多久。。。

luosifu

会不会是他们的咖啡在店里温度正好，运送途中降温了，他们觉得店里没问题就没问题，不知道补偿损耗，不知道做生意要变通

xyt

luosifu 发表于 2025-11-10 12:39
会不会是他们的咖啡在店里温度正好，运送途中降温了，他们觉得店里没问题就没问题，不知道补偿损耗，不知道 ...

我觉得你说的很有道理，要亲自到店里去现喝才能得出结论。

wayne898

luosifu 发表于 2025-11-10 12:39
会不会是他们的咖啡在店里温度正好，运送途中降温了，他们觉得店里没问题就没问题，不知道补偿损耗，不知道 ...

这就是我搞不明白的问题。星巴克和瑞幸离我有两公里远，但这家小店离我只有二三百米。。
每天早上本地芭比馒头给我送早餐，这家店比星巴克和瑞幸更远，但过来的豆浆和包子还是热热的，豆浆猛吸一口还有点烫嘴。所以这个小店的咖啡都知道是什么路子。。。

wayne898

xyt 发表于 2025-11-10 12:50
我觉得你说的很有道理，要亲自到店里去现喝才能得出结论。

感觉不是这个问题所致。。。

Longshort

不妨搜索下“55度”，看看能得到一些什麽結論。